Nuestra historia
Nuestra historia comienza con una profunda conexión con la ganadería y la naturaleza, forjada en Venezuela y consolidada en Costa Rica. Lo que comenzó como un sueño familiar se ha transformado en una empresa que combina tradición, conocimiento y respeto por el entorno para ofrecer productos únicos a base de leche de búfala. Ubicados en Guayabo de Bagaces, Guanacaste, aprovechamos la fertilidad de estas tierras costarricenses para criar búfalas de libre pastoreo en un ambiente que promueve su bienestar.
Costa Rica Cheese Factory es una empresa familiar fundada en 2005, inicialmente dedicada a la producción de leche de vaca en colaboración con Dos Pinos.
En 2011, nos especializamos en productos de leche de búfala, convirtiéndose en la primera empresa en Costa Rica en producir mozzarella de búfala
Controlamos todo el proceso desde la cría de búfalas en un entorno natural y libre de pastoreo, hasta la distribución del producto final.
Nos inspiramos en la tradición italiana y aplicamos procesos modernos y sostenibles para elaborar productos premium como mozarella, burrata, ricotta y helados en sabores como pistacho, dulce de leche, vainilla y chocolate.
Contamos con certificaciones como la FDA y Esencial Costa Rica, lo que respalda nuestra dedicación a la calidad y seguridad.
Orgullosos de ser un producto responsable con el ambiente
Somos una empresa familiar con raíces ganaderas que ha evolucionado para convertirse en un referente en la producción de alimentos premium a base de leche de búfala en Costa Rica. Cada creación refleja nuestro compromiso con la excelencia y la frescura, diseñada para satisfacer a los paladares más exigentes.
Compromiso con el Medio Ambiente
Nos dedicamos a implementar prácticas sostenibles que fomentan la regeneración del suelo y la agricultura regenerativa. Cada paso en nuestro proceso de producción está diseñado para minimizar nuestro impacto ambiental y preservar la naturaleza.
Bienestar Animal
Nuestras búfalas son criadas en un entorno de libre pastoreo, garantizando su bienestar y salud. Creemos que el cuidado animal es fundamental para la calidad excepcional de nuestros productos.
Innovación y Tradición
Inspirados en la excelencia de la tradición italiana, hemos perfeccionado nuestras técnicas de producción, integrando prácticas modernas para asegurar que cada producto refleje nuestra dedicación a la innovación y la calidad.
Clientes actuales
